Chokladdoppade chokladbollar!!

Chokladkaka!!

Ingredienser:

100 g smör
3 dl mjöl
2 dl socker
2 st ägg
1dl mjölk
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
90 g mörk choklad
Frosting:
2 dl florsocker
1-2 msk vatten
5-6 droppar citronsaft
karamellfärg

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst, smält chokladen. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Tillsätt ett ägg i taget, blanda sedan ner mjölet blandat med vaniljsockret och bakpulvret. Till sist så blandar du ner mjölk och chokladen.
Häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 50 min.
Frosting:
Blanda bara ihop alla ingredienser om den är för lös så häll i mer florsocker, om den är för tjock så blanda lite mera vatten.

Cupcakes!!

Ingredienser:

Muffins:
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
100 g finhackad mörk choklad

Frosting:
100 g Philadelphia
50 g smör
1 dl florsocker
(blå karamellfärg)

Garnering:
Hyvlad choklad
Strössel

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader och ställ pappersformar på en plåt.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt alla övriga ingredienser till muffinsen.
Men blanda i smöret allra sist. Häll i smeten i formarna till ungefär 2/3.
Grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 15 min.
Frosting:
Vispa ihop alla ingredienser om du vill ha två färger så får du dela upp frostingen innan du häller i färgen.
Ställ den i kylen tills dess att muffinsen har svalnat. När dom svalnat så kan du spritsa på frostingen och pynta med strösslet och chokladen.

Klart och redo att avnjutas!!!