Du behöver:
60 g rumsvarmt smör
4 msk matskedar rapsolja
2 ½ dl socker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
3½ dl vetemjöl
2 dl kakao
1½ tsk bakpulver
½ tsk salt
2½ dl mjölk
Så här gör du:
1.Vispa smör, matolja och socker fluffigt med elvisp.
2. Vispa ner ägget med vaniljsockret. Mät upp mjöl, kakao, bakpulver och salt. Sikta det tillsammans och vispa sedan ner det i smeten med en handvisp, tillsätt då mjölken.
3. Klicka ut små kakor på bakplåtspapper på en plåt, storleken väljer du själv. Grädda mitt i ugnen, 200 grader i 10 minuter och låt svalna.
4. När det är dags att äta dem tar du lite marshmallowfluff imellan två stycken. Det går också bra med någon slags icing.
Mums och anorlunda!!
