fredag 27 januari 2012

Cupcake!!!!

Ingredienser: 200 g smör 2 dl strösocker 3 ägg 1 tsk bakpulver 1/2 tsk vaniljsocker 4 dl vetemjöl 1/2 dl mjölk 250 g jordgubbar Gör så här: Låt smöret blir rumsvarmt. Rör smör och socker till en smet, använd gärna elvisp genom hela receptet. Rör ner äggen ett i taget och tillsätt bakpulver och vaniljsocker rör till en jämn smet. Rör i vetemjöl och häll sist på mjölken och fördela smeten i muffinsformarna. Skär jorgubbarna i små bitar. Tryck ner jordgubbsbitarna i muffinsarna. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 18-20 minuter. Spritsa till sist ut frostingen på dem svalnade muffinsarna. Hallonfrosting: 80 g Philadelphiaost 50 g mjukt smör 200 g florsocker 1 msk vaniljsocker 3 msk hallonsylt Gör så här: Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och hallonsylt krämigt. Vispa i Philadelphiaosten. Färga eventuellt frostingen med någon droppe röd karamellfärg.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar