Födelsedagsmuffins!!!

Du behöver:

Ca 12 st

8 msk smör (ca 100 gram)

115 gram strösocker

2 ägg, lätt uppvispade

1 msk mjölk
ett par droppar rosenextrakt (om du har)
1 krm vaniljarom
175 gram vetemjöl special


Glasyr:
6 msk smör, rumsvarmt
175 gram florsocker
rosa eller lila karamellfärg (kan uteslutas)
silverkulor


Sätt tolv muffins formar i en muffinsplåt eller ställ dubbla formar på en vanlig plåt
om du inte har någon muffinsplåt.
Rör smör och socker vitt och pösigt i en bunke.

Tillsätt äggen en och en, rör kraftigt efter varje gång.

Rör ner mjölken, vaniljaromet och rosenextraktet (om du har någon) och därefter ner mjölet med en metallsked.

Häll upp smeten i muffinsformarna.

Grädda muffinsen i 200 grader, 12-15 minuter eller tills de har höjt sig och blivit gyllenbruna.

Låt dem kallna på ett galler.

Glasyr:

Rör smöret luftigt i en stor skål, sikta ner florsockret och rör om noga. Tillsät karmamellfärgen (om du vill ha den).

Bre glasyr på de kalla muffinsen och dekorera sedan med silverkulor och om du vill kan du sätta i ett litet ljus.